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“营”在第一线——KOK 雁滩分院营养科

发布时间:2022-08-18 08:11本文出处: admin

  

2022年7月初,兰州疫情形势严峻,在上级领导的安排部署下,再次启动KOK 雁滩分院,打响了抗击新冠肺炎的第一枪。在于博院长的带领下,营养科积极响应号召,奔赴前线,做到兵马未动,粮草先行,全力做好抗疫餐饮保障工作。


疫情来势凶猛,短时间病员数不断增加,各地市医疗队纷纷前来支援。一时间营养科统计就餐、配餐及送餐工作压力急剧上升。自2022年7月10日以来,共计发放餐数51000余份,日均每餐500余份,单餐最高用餐为948份。营养科始终将餐品质量和安全放在首位,保证餐品种类丰富多样,营养搭配合理。目前餐品主要分为大众餐和清真餐两类,每类餐品里依据不同人群的生理阶段及疾病状态又分为老年餐、成人餐、孕妇餐、产妇餐、儿童餐、婴儿餐、糖尿病餐、素食、流食及特需餐等10种餐品。做到尽最大可能满足患者及工作人员的饮食需求,实现个性化配餐,提供营养支持,改善患者健康,促进疾病康复。




在这30多个日日夜夜里,营养科负责人李萍和派驻志愿工作者及调配医护人员持续奋战,每日工作长达10多个小时,做到定时、定点、定量配送餐,统计发放餐品无差错,协调满足患者的个性化需求,沟通改进餐品质量提升,全力保障患者及工作人员用餐。工作内容更是脑力与体力的双重角逐。即使如此,各位工作人员仍无丝毫怨言。他们是光、是火,点亮了希望的道路,燃烧着青春的热情,他们斗志昂扬、激情洋溢,有着抗击疫情的坚韧决心,是勇毅的抗疫战士!

愿在全体工作人员的共同努力下击退疫情的阴霾,山河无恙、岁月安康!